Sản lượng và doanh số bán cá ngừ đóng hộp tại Italy tăng

Theo số liệu thống kê của Hiệp hội Các nhà sản xuất Thủy sản Đóng hộp Italy (ANCIT), người dân Italy đã tiêu thụ 150.000 tấn cá ngừ đóng hộp trong năm 2016, tăng 2% so với năm 2015.

Cũng theo ANCIT, sản lượng cá ngừ đóng hộp của nước này trong năm ngoái đạt 74.000 tấn, trị giá 1,2 tỷ EUR, tăng 9% về khối lượng và giá trị so với năm 2015.

Italy đã trở thành thị trường quan trọng nhất trên thế giới về tiêu thụ cá ngừ đóng hộp và là nhà sản xuất cá ngừ đóng hộp lớn thứ 2 Châu Âu, sau Tây Ban Nha. Người Italy đang ngày càng chuyển sang tiêu thụ các loại sản phẩm có vị ngon, lại tốt cho sức khỏe và tiết kiệm như cá ngừ.

Theo tờ La Repubblica, một nghiên cứu của Doxa cho thấy những người tiêu thụ cá ngừ đóng hộp là những người trẻ, dưới 25 tuổi, và các gia đình có trẻ con.

Ngoài ra, nghiên cứu này cũng chỉ ra rằng 94% dân số Italy tiêu thụ sản phẩm này, và cứ 2 người thì có 1 người ăn cá ngừ đóng hộp mỗi tuần (tương đương 43% dân số).