Khô mưc loại 1

Chất lượng tươi ngon

Bảo quản hút chân không, giữ ở nhiệt độ phù hợp nên chất lượng mực rất ngon

Free ship phạm vi 3KM

Ghẹ xanh là loài hải sản có tầm quan trọng bởi giá trị thương mại cao và chúng được biết đến là đặc sản nổi tiếng tại Việt Nam, rất được khách hàng thích thú.

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:

Cửa Hàng Thực Phẩm Tươi Sạch Cảng Hải Sản

Địa chỉ : 100 Tân Kỳ Tân Quý, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TP.HCM.

Hoặc 192/19 Phan Văn Hân, Quận Bình Thạnh, TPHCM

Website: https://Canghaisan.com – Hotline: 0977 957 108

Facebook: https://www.facebook.com/CangHaiSanCom

Ghẹ đực có vỏ màu lam sáng với các đốm trắng và các càng dài với màu xanh dương đặc trưng, trong khi ghẹ cái có màu nâu/lục xỉn màu hơn và mai thuôn tròn hơn, mai của chúng có thể rộng tới 20 cm.

Ghẹ xanh tại Cảng Hải Sản

Ghẹ xanh là một loài hải sản được nhiều người ưa thích bên cạnh nhiều loại như ghẹ hoa, ghẹ đỏ, ghẹ …. Nhưng ghẹ xanh được đánh giá là có giá trị hơn cả vì to và cho thịt ngọt, thơm.

Ghẹ xanh là món ngon đặc trưng, phổ biến, so với các loại đặc sản cầu kì khác, Ghẹ xanh có phần đơn giản trong cách chế biến nhưng lại hấp dẫn thực khách bởi hương vị độc đáo khó cưỡng của nó.

Các bạn hãy để ý màu sắc của Ghẹ xanh không có nhiều màu xanh đặc trưng như Ghẹ biển

Ghẹ xanh nấu món gì ngon?

Ghẹ xanh thuộc họ Cua nhưng thân mỏng và vỏ mềm hơn, thịt chắc và ngọt. Chính vì vậy Ghẹ xanh có thể chế biến thành nhiều món ngon, một trong những đặc sản biển nổi tiếng có mặt hầu hết ở các vùng lân cận biển có lẽ phải nhắc đến món ghẹ hấp bia.

Cách chế biến Ghẹ Xanh hấp bia:

Ghẹ hấp bia là món hải sản rất được mọi người yêu thích bởi vị ngon ngọt, đậm đà mà lại rất nhanh gọn khi chế biến của món ăn này.

Cá Ninja hay còn gọi là Cá Mút Đá và ngư dân Miền Trung gọi là Cá Giấu Đầu Lòi Đuôi. Cá Ninja phân bổ chủ yếu dọc các vùng biển từ Đà Nẵng đến Bình Thuận, sống ngoài khơi cách bờ khoảng 80 – 120 hải lý, dưới tầng nước sâu có nhiệt độ từ 5-9 độ C, dòng hải lưu trung bình.

Chúng được đánh bắt bằng cách đặt bẫy ống dưới đáy biển (ống nhựa hoặc ống tre) hoặc tàu giã cào.

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:

Cửa Hàng Thực Phẩm Tươi Sạch Cảng Hải Sản

Chi Nhánh 1: 100 Tân Kỳ Tân Quý, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TP.HCM

Chi Nhánh 2: 192/19 Phan Văn Hân, Quận Bình Thạnh, TPHCM

Website: https://Canghaisan.com – Hotline: 0977 957 108

Facebook: https://www.facebook.com/CangHaiSanCom

Đặc điểm của Cá Ninja – Cá Mút Đá – Cá Giấu Đầu Lòi Đuôi

Cá Ninja (Cá Mút Đá, Cá Giấu Đầu Lòi Đuôi) có hình dáng giống như Cá Chình biển hay rắn biển với thân dài, tròn và trơn, giúp chúng di chuyển nhanh nhẹn, luồn lách trong các hang hốc, rạng san hô dưới đáy biển. Với lớp da màu xám trắng giúp chúng dễ dàng ngụy trang để tránh kẻ thù hoặc hỗ trợ săn mồi.

Nhờ khả năng thoát ẩn, thoát hiện trong dòng nước, ngụy trang tài tình trong các rạng san hô mà người dân ví như những chiến binh Ninja đầy bí hiểm, từ đó cái tên Ninja được mọi người hay gọi cho loại cá này. Còn đối với ngư dân thì gọi Cá giấu đầu lòi đuôi là vì đầu và đuôi nó có hình dạng gần giống nhau, khi chúng ẩn mình thì khó phát hiện ra đâu là đầu và đâu là đuôi.

Giá trị ẩm thực của Cá Ninja – Cá Mút Đá – Cá Giấu Đầu Lòi Đuôi

Cá Ninja (Cá Mút Đá, Cá Giấu Đầu Lòi Đuôi) được đánh giá ngon nhất trong các loại cá biển, là đặc sản của người Miền Trung vì thịt cá ngọt, dai, không tanh và đặc biệt không có xương mà chỉ có sụn giòn, nhai sừn sựt như sườn non cùng với vị ngon ngọt lạ miệng của thịt cá, cảm giác rất lạ, khá thích thú với vị ngon khó tả, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể quên.

Trước đây, Cá Giấu Đầu Lòi Đuôi chỉ biết đến ở các làng chài miền biển và được ngư chế biến thành món đặc sản gia đình để chiêu đãi khách phương xa. Tuy nhiên, giờ đây Cá Giấu Đầu Lòi Đuôi đã được nhiều người biết đến và rất ưa chuộng, chúng nhanh chóng len lõi vào thực đơn của các nhà hàng, quán ăn sang trọng và trở thành tâm điểm của giới săn lùng đồ lạ.

Các món ăn chế biền từ Cá Ninja – Cá Mút Đá – Cá Giấu Đầu Lòi Đuôi

Tại Hàn Quốc, đất nước tiêu thụ số lượng Cá Ninja lớn nhất trên thế giới, Cá Ninja được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Nhưng nổi bật nhất là Cá Ninja nướng trực tiếp trên bếp than hồng và nhâm nhi với rượu Sochu. Ngoài ra còn có món Cá Ninja xào theo kiểu Hàn Quốc, cay cay nóng hổi cũng vô cùng hấp dẫn.

Ở Việt Nam, Cá Ninja đã được chế biến thành vô số món ngon phù hợp với từng vùng miền như: Cá Ninja nướng, Cá Ninja om bắp chuối, Cá Ninja xào sả ớt, Cá Ninja xào lăn, lẩu Cá Ninja… Nhưng có lẽ, Cá Ninja được ưa chuộng nhất với các món nướng, Cá sau khi làm sạch thì cắt từng miếng chừng 3 ngón tay, ướp gia vị rồi nướng trên than hồng vô cùng hấp dẫn.

Với món Cá Ninja om thì rau độn sẽ không thể thiếu bắp chuối, thơm, cà, rau mùi, lá lốp, rau răm, ngổ. Hương thơm thịt con cá quyện với rau độn, cộng vị cay của ớt tạo thành món ăn rất đặc biệt. Nếu ăn món này với bánh tráng, nhâm nhi với rượu Bàu Đá thì bất kỳ thực khách nào cũng phải tấm tắc khen.

Các món ăn cũng phụ thuộc vào thời tiết, ví dụ như mùa hè Cá Ninja phù hợp với món nướng và xào. Còn vào mùa đông có thể làm um bắp chuối, lẩu Cá Ninja.

Tôm càng xanh còn được gọi là Tôm lớn nước ngọt, là loài giáp xác thuộc bộ mười chân, họ Tôm càng. Chúng sinh sống trong môi trường nước ngọt và nước lợ tại khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long, hoặc các vùng có ảnh hưởng của thuỷ triều và các hồ tự nhiên, hồ chứa, ao, đầm, kênh mương, ruộng lúa có nước lưu thông trực tiếp hay gián tiếp với các sông lớn.

Dựa vào hình dạng và màu sắc để phân biệt Tôm càng xanh và các loại tôm khác:

Tôm càng xanh có thân tròn, thon dài, hai bên cân đối. Con trưởng thành thường có màu xanh dương đậm dễ nhận biết, đôi khi có màu nâu nhạt.

Phần đầu ngực lớn, có dạng hơi giống hình trụ, gồm phần đầu với 5 đốt gần nhau, mang 5 đôi phụ bộ và phần ngực với 8 đốt liền nhau mang 8 đôi phụ bộ. Phần đầu ngực được bao dưới tấm vỏ dày gọi là giáp đầu ngực.

Phần bụng gồm có 6 đốt có thể cử động và một đốt đuôi. Mỗi đốt mang một đôi phụ bộ gọi là chân bơi. Mỗi đốt bụng có tấm vỏ bao. Tấm vỏ phía trước xếp chồng lên tấm vỏ phía sau. Tuy nhiên tấm vỏ của đốt bụng thứ hai phủ lên cả hai tấm vỏ trước và sau nó.

Tôm càng xanh khi còn nhỏ có màu trong sáng. Trên giáp đầu ngực có những sọc xanh đen dọc hai bên. Tôm trưởng thành có những vệt màu xanh hơi sậm ngang lưng xen kẽ với màu trắng trong của cơ thể.

Tôm có chủy dài vượt vảy râu, uốn cong lên từ đoạn giữa chủy, gốc chủy ở nơi hốc mắt nhô cao lên thành mào.

Một đôi hàm lớn, hai đôi hàm nhỏ và ba đôi chân hàm có chức năng giữ và nghiền mồi. Năm đôi chân ngực có chức năng để bò, năm đôi chân ngực để bơi và một đôi chân đuôi có chức năng như bánh lái. Hai đôi chân ngực đầu tiên của tôm chuyển hóa thành hai đôi càng, đôi càng thứ hai to dùng để bắt mồi và tự vệ.

Thịt tôm càng tươi rất giàu protid, có lipid, Ca, P, Fe, vitamin B1, B2, vitamin PP,… Ngoài ra còn có cholesterol, melatonin, acid béo omega-3. Vỏ tôm có các polysaccharid.

Trong Đông y, tôm càng là vị thuốc chữa đau lưng ở người lớn tuổi, chứng cận thị, chống suy dinh dưỡng, giúp bà bầu nhiều sữa sau sinh, đặc biệt là chữa các bệnh yếu sinh lý, liệt dương, mộng tinh ở nam giới…

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:

Cửa Hàng Thực Phẩm Tươi Sạch Cảng Hải Sản

Chi Nhánh 1: 100 Tân Kỳ Tân Quý, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TP.HCM

Chi Nhánh 2: 192/19 Phan Văn Hân, Quận Bình Thạnh, TPHCM

Website: https://canghaisan.com – Hotline: 0977 957 108

Facebook: https://www.facebook.com/CangHaiSanCom

- Thịt mềm, ngọt, thơm ngon và đặc biệt bổ dưỡng. Trên bàn tiệc, tôm mũ ni luôn là món ăn thể hiện đẳng cấp của món hải sản.

- Cam kết 100% thịt tôm tươi sống, chắc thịt, đảm vệ an toàn vệ sinh.

- Chỉ với 800.000/Kg tại nhà cùng người thân cho giá trị 1,5 triệu tại các nhà hàng.

Khải Hưng Seafood với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành chế biến hải sản tại Phan Thiết. Chúng tôi cam kết cung cấp cho quí khách hàng sản phẩm tốt nhất với giá cả cạnh tranh.

Khách hàng là công ty, nhà hàng, quán ăn...vui lòng gọi cho chúng tôi để được giá tốt nhất.

Nhận gửi hàng đi tỉnh (tối thiểu 20kg).

Hotline: 0908.112.998

Cá ngừ đại dương hay một cái tên khác dân dã và ít hoa mĩ hơn – cá bò gù đây là một loại cá lớn thuộc họ Cá bạc má. Có cái tên như vậy là bởi cá ngừ đại dương có lưng cá gù và thịt cá đỏ như thịt bò. Loài cá này sinh sống chủ yếu ở những vùng biển có nhiệt độ tương đối cao và cách bờ khoảng từ 185 km trở ra xa hơn.

Cồi sò điệp là phần thịt được tách từ vỏ của sò điệp. Cồi sò điệp là phần ngon và quý nhất của sò, thịt trắng, dai, có vị giòn ngọt, tính hiền... Cồi sò điệp chứa nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, tăng sức đề kháng.

Khởi động năm mới trúng mùa quá khách ơi, ngày nào tàu cũng đầy ắp cá, hy vọng cho một năm bội thu. Hàng đã sẵn sàng cho ngày cuối tuần, nhà mình chỉ cần chọn lựa, shop sẽ làm sạch, giao hàng tận nơi. Liên hệ 0932678078 để shop được phục vụ.

Cá đuối ó sao nhìn hình dạng rất giống cá đuối, nhưng trên mình sẽ có những đốm trắng như sao, vì thế gọi là cá ó sao. Nó có thể được tìm thấy trên toàn cầu ở các vùng nhiệt đới, trong đó có Vịnh Mexico, Hawaii, ngoài khơi bờ biển Tây Phi, Ấn Độ Dương, Châu Đại Dương, và trên cả hai bờ của Mỹ ở độ sâu khoảng 80 mét (262 ft), thường được thấy đi một mình, nhưng đôi khi bơi theo nhóm.

Để đặt mua cá ó sao (Hắc Cấy), quý khách vui lòng liên hệ:

Hotline: 0906343599 (Mr.Tây)