Trang trại bò sữa nổi đầu tiên trên thế giới

Bạn đã nghe nói đến những dàn khoan ngoài khơi và các trại điện gió ngoài khơi. Còn giờ đây một công ty Hà Lan đang phát triển cái được gọi là trại sữa bò ngoài khơi đầu tiên trên thế giới.

Trang trại bò sữa nổi đầu tiên trên thế giới ở tại cảng thị Rotterdam, Hà Lan.

Kế hoạch đòi hỏi công nghệ cao, cơ sở đa tầng để khai trương vào mùa thu này tại Rotterdam, một cảng ở phía tây nam Amsterdam cách chừng 80km.

Trang trại nổi sẽ sản xuất sữa và yogurt gần khu trung tâm Rotterdam, tận dụng lợi thế của không gian không sử dụng, lại còn giúp  hạn chế phí tổn và ô nhiễm liên quan đến vận chuyển sản phẩm từ các trang trại xa đến các cửa hiệu tạp hoá địa phương.

“75% bề mặt trái đất là nước, trong khi dân số thế giới đang tăng và đất canh tác bị hạn chế, nên chúng ta phải xoay xở các cách khác để sản xuất thực phẩm tươi cho công dân, bớt phải vận chuyển. “Đó là một bước hợp lý để sản xuất thực phẩm tươi trên mặt nước”, Minke van Wingerden, chủ dự án nói. Theo bà, khái niệm trang trại nổi có thể được áp dụng ở các thành phố cảng, với các trang trại nuôi gà và trồng cây ăn trái, cũng như các sản phẩm từ sữa.

Bầy bò cái Meuse-Rhine-Issel 40 con đầu tiên trong tình trạng khoẻ mạnh, sẽ được đưa lên tàu vào tháng 11, van Wingerden nói. Vào tháng 12, trang trại – được xây trên nền một tấm bê tông nổi gần cửa sông New Meuse – sẽ sản xuất hơn 750 lít sữa và yogurt mỗi ngày. Phân bò sẽ do robot hốt phân thu gom và bán làm phân bón.

Bò được giữ ở tầng 2, một phân khu rào kín như vườn cây làm nơi vắt sữa bò bằng robot.Một tầng trên nữa dùng làm nhà kính trồng cỏ ba lá và các cây trồng khác dùng để nuôi bò.Tầng sàn chứa nhà máy cần thiết để chế biến và đóng gói sữa và yogurt.

Đàn bò còn được nuôi bằng hèm từ các nhà máy bia địa phương, sẽ có thể đi xuống bằng cầu tàu để gặm cỏ trên khu đất gần đó. Nhưng các chuyên gia sữa làm dự án cho rằng bò thích ở trong trại của khu sinh thái nổi hơn.

Trang trại được neo đậu ỏ cuối bến cảng và sẽ ổn định cho dầu thời tiết xấu, theo van Wingerden. “Chúng tôi đã tham vấn các bác sĩ thú y ở Utrecht, liệu các con bò có say sóng không, và họ trả lời không. Vì vậy bò sẽ rất thoải mái”.

Nhưng không phải ai cũng hoàn toàn thích thú  với khái niệm trang trại nổi. “Cố gắng nuôi và giữ bò và các gia súc khác trong môi trường trong nhà là tham vọng”, Weslynne Ashton, một giáo sư quản trị môi trường và bền vững tại viện công nghệ Illinois ở Chicago, nói. Bà cho rằng, trang trại có thể gây ô nhiễm nước bên dưới và việc vận chuyển cần thiết để cung cấp thức ăn cho bò nuôi trong thành phố, có thể đánh đổi một số lợi ích môi trường để sản xuất một số sản phẩm tươi ở đô thị. Nhưng, nói đi rồi nói lại, vị giáo sư này còn thòng: “Chúng ta cần nhiều thử nghiệm, để hình dung những phương thức thông minh nuôi sống các quần thể đô thị bền vững”.