Tôm đất Mùa tôm đất
Sản phẩm khuyên dùng
Máy thổi khí AT thiết kế nhỏ gọn, lưu lượng khí lớn, áp suất mạnh. Phù hợp để lắp đặt sục khí ao nuôi tôm, trại giống, ương tôm, nuôi tôm nhà màng …
Sản phẩm khuyên dùng
Máy quạt nước 2Lúa 3N sử dụng công suất Motor từ 250W – 750W, từ 10 – 20 cánh, chiều dài 2 – 12m. Cốt lõi của Máy quạt nước 2Lúa 3N là Nhẹ điện - Nhẹ ký -Nhẹ phí.
Sản phẩm khuyên dùng
Khuếch tán khí Fi được thiết kế đặc biệt, hai đường Ống Nano-Tube song song và thông nhau, áp suất tạo ra đủ lớn dẫn đến bong bong khí, đồng đều trên khắp mặt ống.

Mùa tôm đất

Tác giả Nguyễn Hữu, ngày đăng 20/06/2017

Mùa tôm đất

Có mưa trên nguồn rồi! Anh bạn tôi nhà ở sát mép sông Vĩnh Điện thuộc xã Điện Ngọc, H.Điện Bàn (Quảng Nam) thông báo ngắn gọn qua điện thoại, rồi rủ rê: “Tụi bây thể nào cũng phải sắp xếp thời gian về chơi. Bữa ni tôm đất nhiều vô kể, tha hồ mà lai rai”.

Ảnh: H.T

Chọn ngày thứ bảy, trời dịu mát, chúng tôi lên xe máy chạy ào vào nhà bạn. Dòng sông xanh ngày nào, giờ nước ngầu đỏ, dấu hiệu của những đợt mưa trên thượng nguồn sông Thu Bồn những ngày qua. Đây cũng là thời điểm người dân sống ven sông đi giã cào, đặt úm bắt tôm đất. Ngay cả người dân trong vùng cũng không hiểu vì sao cứ mỗi khi mưa nguồn đổ dẫn theo dòng nước đỏ tràn về các sông cũng là lúc tôm đất kéo ra nhiều như vậy. Anh bạn tôi giải thích: “Chỉ cách đây mấy bữa, nước trong xanh, có càn quét cả ngày cũng không moi đâu ra được một mống. Vậy mà cứ mưa xuống, nước đỏ là bọn chúng xuất hiện, cứ như là trốn đâu trong đất chui ra”.

Tôm đất nhiều vô kể. Những nhà không có ghe giã cào chỉ cần đem cái màn ngủ đã cũ cột vào sào kéo ven bờ cũng dư dả nấu canh, rang mặn. Với những nhà có ghe giã cào thì thôi khỏi phải nói, tôm bắt hàng ký chỉ trong vài giờ. Hôm chúng tôi đến, chiếc ghe của anh hàng xóm chỉ chạy tành tành trên sông chừng tiếng đồng hồ đã vớt lên hơn 5 kg tôm. Tôm bắt được, phần ăn, phần bán đi các chợ lân cận.

Đem chiếc chiếu ra bờ sông lộng gió trải xuống cạnh những bụi tre già, anh bạn trổ tài chế biến đặc sản làng quê với những con tôm đất còn tươi, nhảy tanh tách trong rổ tre vừa được mang lên từ bến sông. Tôm bằng ngón tay út người lớn thì cho vô nồi đất, bên dưới lót một lớp muối hột làm món tôm đất rang muối. Ngồi bên nghe tiếng nổ lốp bốp của muối cũng vui tai. Đến khi trải tôm ra những chiếc lá chuối rồi cứ vậy mà chấm với tương ớt xay, ăn con tôm giòn rụm mới ngon làm sao. Chưa hết, loại nhỏ hơn chút thì cắt râu, cắt đuôi cho vào tô nước chanh dầm tái để ăn với cải xanh, bù tạt. Ăn chưa hết món này, anh bạn lại tiếp thêm món tôm đất nướng lửa hồng, rồi tôm đất rang mặn. Và đặc biệt, món tôm đất nhúng giấm mới lạ lẫm và hấp dẫn. Đổ giấm pha nước vào nồi, băm nhỏ thơm với ít cà chua cho vào chung. Nước sôi, thì cứ vậy mà cho tôm đất vào nồi. Ăn tôm kiểu này rất ngọt miệng...


Rao vặt

Điện thoại của bạn
23/01/2021 4:19 PM
Giá [[ 1000 | number]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
thanh nẹp C, thanh nẹp zíc zắc, bán nẹp nhà lưới, báo giá nẹp nhà lưới
Thích (0) Liên hệ (0) Làm mới (0)
Điện thoại của bạn
23/01/2021 3:33 PM
Giá [[ 1000 | number]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Công nghệ trồng rau của Politiv israel tai Hà Nội, công nghệ trồng rau quả sạch, công nghệ trồng rau
Thích (0) Liên hệ (0) Làm mới (0)
Điện thoại của bạn
Hệ thống tưới nhỏ giọt,hệ thống tưới nhỏ giọt gia đình, hẹ thống tưới nhỏ giọt azud tây ban nha
Thích (0) Liên hệ (0) Làm mới (0)
23/01/2021 2:58 PM
Giá [[ 1.001 | number]]
SỐ 2 NGÕ 238 HOÀNG QUỐC VIỆT, HÀ NỘI
Tưới nhỏ giọt, dây tưới nhỏ giọt bù áp, béc tưới nhỏ giọt dây tưới nhỏ giọt giá rẻ, ống tưới nước
Thích (0) Liên hệ (0) Làm mới (0)
Điện thoại của bạn
23/01/2021 1:11 PM
Giá [[ 54 | number]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
MEN TIÊU HÓA SỐNG - GIÁ NHÀ MÁY
Thích (0) Liên hệ (0) Làm mới (0)
Điện thoại của bạn
23/01/2021 11:30 AM
Giá [[ 1.001 | number]]
Địa chỉ liên hệ của bạn
Tưới nhỏ giọt, tưới nhỏ giọt hà nội, ống tưới nhỏ giọt mềm,béc tưới nhỏ giọt hà nội
Thích (0) Liên hệ (0) Làm mới (0)
Sản phẩm khuyên dùng
Máy quạt nước 2Lúa 3N sử dụng công suất Motor từ 250W – 750W, từ 10 – 20 cánh, chiều dài 2 – 12m. Cốt lõi của Máy quạt nước 2Lúa 3N là Nhẹ điện - Nhẹ ký -Nhẹ phí.
Sản phẩm khuyên dùng
Khuếch tán khí Fi được thiết kế đặc biệt, hai đường Ống Nano-Tube song song và thông nhau, áp suất tạo ra đủ lớn dẫn đến bong bong khí, đồng đều trên khắp mặt ống.
Con tôm đất mà luộc rau răm... Con tôm đất mà luộc rau răm... Cách phân biệt tôm đất tự nhiên Cách phân biệt tôm đất tự nhiên